El Brocóli Romanesco es una variedad de brócoli con forma de fractales. Se desarrolla muy bien en temperarturas menores a 25 grados, pero siempre con abundante sol directo. Necesita un suelo bien abonado, con riego constante y buen drenaje. Tolera heladas, por lo que es un cultivo ideal para épocas de frío.

Época de Siembra: fines del verano.