La albahaca Canela lleva ese nombre por su aroma. Se usa para infusiones, para aromatizar ambientes y en comidas. Es una planta anual que se siembra en primavera al aire libre o se puede adelantar la simebra a fines de invierno dentro de casa. Requiere riego constante y suelo suelto y nutrido. Una vez que la planta comienza a florescer sus hojas se achican y su sabor ya no es el mismo. Para extender su vida hay que ir podando los brotes apicales antes de que empiece a florecer.

Época de siembra: desde invierno a comienzos del verano.